Twaróg

Kastylia-La Mancha

Składniki

Składniki: serwatka, cukier i/lub miód.
Przygotowanie

Do rondla włóż zimną serwatkę, odstaw trochę na bok (można też wszystko włożyć i użyć zimnej wody). Gdy zacznie się gotować, dodaj odrobinę zimnej serwatki lub wody, aby się zsiadł. Powtórz operację tyle razy, ile to konieczne, aż twaróg całkowicie się zsiądzie. Następnie odsącz przygotowaną mieszankę na ściereczce.