Sobaos pasiegos

Składniki

Składniki dla 8 osób: 250 g masła, 250 g mąki, 250 g cukru, 1 saszetka proszku do pieczenia, 1 łyżka rumu, 3 jajka i sól.

Przygotowanie

W misce wymieszaj zmiękczone masło z ubitymi jajkami, rumem, cukrem i szczyptą soli. W międzyczasie do innego oddzielnego pojemnika dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Następnie dodaj tę mieszankę do pozostałych składników. Po połączeniu wszystkich składników mieszaj, aż powstanie jednorodna masa bez grudek. Na papierowe foremki lub wysmarowaną masłem blachę do pieczenia wylej ciasto do połowy, oczekując że wyrośnie podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºC na około 15 minut.