Polędwica z serem z Tresviso
Kantabria
Kantabria
-
Składniki
Składniki dla 4 osób: 4 medaliony z polędwicy wołowej o wadze 200 g każdy, 125 g sera Tresviso, 100 ml oliwy z oliwek, 100 ml białego wina, 100 ml płynnej śmietany, pieprz i sól.
-
Przygotowanie
Postawić na ogniu patelnię z serem i białym winem i gotować na małym ogniu, bez oliwy. Dodać płynną śmietanę i pieprz i gotować do momentu zgęstnienia sosu. Rozgrzać na patelni oliwę i podsmażyć krótko mięso z obu stron. Doprawić solą i pieprzem. Mięso ułożyć na płaskim talerzu i podawać z bardzo gorącym sosem.
Kategoria: Drugie danie
Czas gotowania: Mniej niż 1/2 godziny
Cena: Średnia
Sezon: All year round
Dowiedz się więcej o Kuchnia Kantabrii
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować