Polędwica z serem z Tresviso

Polędwica z serem z Tresviso

Kantabria

Kantabria
  • Składniki

    Składniki dla 4 osób: 4 medaliony z polędwicy wołowej o wadze 200 g każdy, 125 g sera Tresviso, 100 ml oliwy z oliwek, 100 ml białego wina, 100 ml płynnej śmietany, pieprz i sól.

  • Przygotowanie

    Postawić na ogniu patelnię z serem i białym winem i gotować na małym ogniu, bez oliwy. Dodać płynną śmietanę i pieprz i gotować do momentu zgęstnienia sosu. Rozgrzać na patelni oliwę i podsmażyć krótko mięso z obu stron. Doprawić solą i pieprzem. Mięso ułożyć na płaskim talerzu i podawać z bardzo gorącym sosem.

Kategoria: Drugie danie

Czas gotowania: Mniej niż 1/2 godziny

Cena: Średnia

Sezon: All year round

Dowiedz się więcej o Kuchnia Kantabrii