Narybek węgorza „a la bilbaína”
Kraj Basków
Kraj Basków
-
Składniki
Składniki dla 4 osób: 400 g narybku węgorza, 5 ząbków czosnku, 1 papryczka chili i oliwa z oliwek.
-
Przygotowanie
Do glinianego garnka wlej odrobinę oliwy, po jej rozgrzaniu wrzuć pokrojony w plastry czosnek. Podsmaż go, a gdy zacznie się rumienić, dodaj narybek i papryczkę chili pokrojoną w krążki. Mieszaj drewnianym widelcem i gotuj przez minutę.
-
Prezentacja
Narybek węgorza podaje się w podgrzanych glinianych kokilkach.
Kategoria: Pierwsze danie
Czas gotowania: 5 minut
Cena: Wysoki
Sezon: Autumn-Winter
Dowiedz się więcej o Kuchnia Kraju Basków
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować