Recetas

Kluski Rossejat

Wspólnota Walencka

Wspólnota Walencka
  • Składniki

    Składniki dla 4 osób: 400 g makaronu, 1 mała cebula, 4 średnie krewetki, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 wiązka natki pietruszki, pieprz i sól.

  • Przygotowanie

    Aby uzyskać fumet, zagotuj resztę składników w wodzie. Następnie usmaż krewetki na oleju przez kilka sekund, wyjmij je i do tego samego oleju dodaj posiekany czosnek i cebulę. Trochę przyrumień fumet i odstaw go. Na tym samym oleju podsmaż również makaron, aż nabierze ciemnozłotego koloru. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając bulion z fumetu i odstaw do ugotowania, od czasu do czasu mieszając. Gdy woda wyparuje, a makaron będzie ugotowany i sypki, podaj danie. Dodaj sos allioli.

  • Prezentacja

    Udekoruj krewetką i natką pietruszki.

Kategoria: Pierwsze danie

Czas gotowania: Od pół godziny do godziny

Cena: Średni

Sezon: All year round

Dowiedz się więcej o Kuchnia Wspólnoty Walenckiej
Co robić

Inne przepisy, które mogą cię interesować