Brzoskwinie w winie
La Rioja
La Rioja
-
Składniki
Składniki dla 4 osób: 2 cytryny, 4 brzoskwinie, 125 g cukru, 1 laska cynamonu, 200 ml wody i kilka listków mięty.
-
Przygotowanie
Dokładnie umyj skórkę cytryn i pokrój je w cienkie plasterki. Gotuj je we wrzącej wodzie z laską cynamonu przez 5 minut. Ostudź je i przepuść przed sitko, aby wydobyć sok. Wymieszaj je z czerwonym winem i cukrem. Gotuj je przez 10 minut na małym ogniu. Dodaj obrane i pokrojone w plastry brzoskwinie i gotuj je przez kolejne 10 minut. Zdejmij je z ognia, ostudź i marynuj przez 24 godziny.
-
Prezentacja
Brzoskwinie podawaj na zimno, udekorowane listkami mięty lub pokrojonymi migdałami.
Kategoria: Desery
Czas gotowania: Ponad 2 godziny
Cena: Niski
Sezon: Spring-Summer
Dowiedz się więcej o Kuchnia w La Rioja
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować