Gastronomia i enoturystyka
Podobnie jak powszechnie znany Miguel de Cervantes − słynna postać literatury hiszpańskiej, powieściopisarz, poeta i dramaturg − przemierzysz krajobrazy pełne wiatraków i winnic niczym bohater jego znanego dzieła Przemyślny szlachcic Don Kichot z Manchy.Oprócz skosztowania tutejszych win nie będziesz mógł oprzeć się gastronomii La Manchy i popularnym daniom jej kuchni, która uraczy Cię wspaniałymi smakami, takimi jak salpicón (sałatka z owoców morza), migas (danie na bazie smażonych kawałków miękiszu chleba), duelos y quebrantos (jajecznica na kiełbasie chorizo i chudym boczku) oraz słynny ser Manchego, idealny z lampką młodego, owocowego czerwonego wina.