Dziewczyna spacerująca po winnicach na Teneryfie

Wina z Teneryfy

Tenerife

Smak, który podbił serce Williama Szekspira

Wulkaniczna gleba, atlantycki klimat i staranna metoda uprawy. Jest to formuła odpowiedzialna za szczególny aromat i smak win z Teneryfy. Już w XVI wieku te wina zdobywały serca pisarzy, osobistości i królów z całej Europy.

Zapisz w ulubionych

Usuń z ulubionych

Przejdź do ulubionych

Zapisz w ulubionych

Usuń z ulubionych

Przejdź do ulubionych

Wina z Teneryfy Jedzenie i picie na Teneryfie

Z pięcioma różnymi obszarami uprawy winorośli i uprzywilejowanym środowiskiem, Teneryfa może pochwalić się jakością i różnorodnością swoich win. Owocowe i intensywne smaki, które idealnie pasują do dań Teneryfy – na przykład deski serów lub deseru. Na szczególną uwagę zasługują wina małmazja, których sława rozprzestrzeniła się w całej Europie od XVI wieku. Pisarze tacy jak William Shakespeare, Lord Byron czy Walter Scott wspominali o nich w swoich dziełach i pito je na dworach oraz w królewskich rezydencjach na kontynencie.Na wyspie znajduje się sto winiarni, które oferują możliwość odkrycia unikalnych niuansów i smaków win Teneryfy. Wycieczki z przewodnikiem, degustacje z komentarzem lub spacery po winnicach umożliwiają poznanie cech i osobliwości pięciu regionów winiarskich Teneryfy: Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Valle de Güímar i Abona.

Pięć chronionych nazw pochodzenia

W północnej części Teneryfy znajdziemy obszar Taroconte-Acentejo z pięknym krajobrazem winorośli uprawianych na zboczach gór i na tarasach, które sięgają do tysiąca metrów nad poziomem morza. Również na północy znajdują się winnice, z których produkowane są wina Valle de la Orotava. Położone na wysokości od 400 do 800 metrów nad poziomem morza, tworzą piękny widok wraz z plantacją bananów na wybrzeżu i górą Teide w tle.W północno-zachodniej części wyspy znajdują się winnice, w których produkuje się wina o chronionej nazwie pochodzenia Ycoden-Daute-Isora. To te wina są spadkobiercami „win kanaryjskich”, które były tak cenione przed wiekami. Pozostałe dwa regiony winiarskie leżą na południu Teneryfy. Zwolenników białych win ucieszy fakt, że 80% win Valle de Güímar to wina tego typu. Tymczasem w Abonie zobaczyć można winorośle uprawiane na najwyższej wysokości w Hiszpanii: w gminie Vilaflor na wysokości 1700 metrów nad poziomem morza.