Wyróżnione gwiazdkami restauracje w Asturii

Asturias

Dania, które przedstawiają Asturię światu

Nigdy nie było tajemnicą, że w Asturii można dobrze, obficie i pysznie zjeść. Obecnie jest to fakt znany na całym świecie, a winowajcami są restauracje haute cuisine wyróżnione gwiazdkami Michelin.

Zapisz w ulubionych

Usuń z ulubionych

Przejdź do ulubionych

Jak w asturyjskiej posiadłości

Casa Marcial to najczęściej nagradzana restauracja w Asturii. Położona w dolinie, otoczona górami i nielicznymi domami, gdzie cisza współistnieje z naturą. Już z zewnątrz można sobie wyobrazić, jakie doznania gastronomiczne czekają na gości. Spokój i mnogość smaków z lokalnych produktów asturyjskich to podstawa do reinterpretacji popularnej kuchni Asturii. Znajduje się w Arriondas i ma trzy gwiazdki Michelin.Następujące restauracje są wyróżnione jedną gwiazdką Michelin:El Corral del Indianu także w Arriondas. Znana ze swojej kreatywności z „dziełami”, takimi jak fasola o smaku kraba lub odkrytymi na nowo klasykami, takimi jak zdekonstruowany gulasz.Casa Gerardo w Prendes. Jej kuchnie działają od 1882 roku, a w 2016 roku otrzymała nagrodę Louis Roederer - Verema dla restauracji z najlepszym poszanowaniem wina w Hiszpanii. Restauracja słynie z dań, takich jak fabada czy ryż z mlekiem, i choć jest to miejsce o ponad 100-letniej historii, króluje tu nowoczesna kuchnia, która nie rezygnuje jednak z asturyjskich produktów.

Auga w samym środku portu jachtowego w Gijón. Jej propozycja jest podwójnie sugestywna, ze względu na smak i widoki na morze.Marcos, znajdująca się również w Gijón, ale w centrum, dopiero od niedawna jest w gronie asturyjskich restauracji z gwiazdką Michelin. To wyjątkowo ekskluzywny lokal z luksusową winnicą założony przez sommeliera Marcosa Grande, w którym jest zaledwie 12 miejsc.Kolejną nowością na liście jest NM, lokal prowadzony w Oviedo przez szefa kuchni Nacho Manzano. Jest to niewielka restauracja z menu degustacyjnym, które zmienia się wraz z porami roku.Real Balneario w Castrillón. Oferuje ona godne pozazdroszczenia doświadczenie eleganckiej kuchni asturyjskiej z niebiańskim widokiem na plażę Salinas.El Retiro w Llanes. Serwuje typowe dania kuchni asturyjskiej z autorskimi akcentami.Ayalga w Ribadesella. Ayalga, której nazwa oznacza „ukryty skarb”, oferuje doznania kulinarne charakterystyczne dla wykwintnej kuchni kantabryjskiej, z widokiem na plażę Santa Marina.Monte, we wsi San Feliz, w gminie Lena. Kultura, otoczenie i tradycja są źródłem inspiracji dla pracy szefa kuchni. Oferuje kilka opcji menu degustacyjnego i szeroki wybór win.Ferpel Gastronómico w Ortiguera. Restauracja posiada otwartą kuchnię widoczną dla klienta i stawia na zrównoważony rozwój i wspieranie lokalnych producentów.