Albacete, kraina noży i scyzoryków
Jest wiele powodów, dla których warto przyjechać do Albacete; jednym z nich jest poznanie jego słynnej produkcji noży i scyzoryków rzemieślniczych, będącej punktem odniesienia na skalę krajową. Ta tradycja sięga czasów muzułmańskich, co miało duży wpływ na obecne projekty, chociaż przemysł jako taki funkcjonuje od XV wieku. Aby poznać całą historię „Wyrobów Nożowniczych Albacete”, odwiedź Muzeum Wyrobów Nożowniczych. Ponadto najlepsi producenci noży gromadzą się co roku na Ibercut, międzynarodowych targach produkcji wyrobów nożowniczych w Albacete. Ta prowincja La Manczy słynie również ze swoich dzbanów, średniowiecznej sztuki pochodzącej z XVI i XVII wieku, którą można również zobaczyć odwiedzając Muzeum Albacete. Przemysł produkcji dzbanów jest znany zwłaszcza w Villarrobledo, które w przeszłości miało aż 72 piece do wypalania dzbanów.