W Jerez de la Frontera, w prowincji Kadyks, wino to obok muzyki i koni główna atrakcja. Tutaj Targi Winobrania są głównym punktem Festiwalu Jesiennego, ogłoszonego mianem atrakcji turystycznej Andaluzji. W pierwszej połowie września można degustować wina Jerez podczas gastronomicznego święta dożynek winiarskich, tańczyć podczas słynnej Fiesta de la Bulería oraz delektować się paradami i pokazami jeździeckimi.W pierwszym tygodniu września uroczystości odbywają się w Montilla-Moriles, w prowincji Kordoba. Co roku mianowany jest tu capataz de honor, czyli honorowy przewodniczący. Stanowisko to zajmują zwykle ludzie ze świata polityki lub mediów, którzy swoimi wpływami muszą bronić win tego obszaru. Tutaj również można skosztować wina i posłuchać muzyki na festiwalu La Cata Flamenca. A podczas konkursu zręcznościowego Destreza en el Oficio dowiesz się, jak się pracowało w przeszłości. Uczestnicy demonstrują swoją wiedzę na temat lokalnych win i swoje umiejętności przy użyciu tradycyjnych narzędzi.
