Teguise, dawna stolica Lanzarote otoczona jest niesamowitym wulkanicznym krajobrazem utworzonym przez stare kratery i rzeki zestalonej lawy. Duża część historii wyspy znajduje odzwierciedlenie w pełnej białych budynków starówce, na której można zobaczyć wspaniałe przykłady architektury popularnej i szlacheckiej.
Teguise, pełne śladów pozostawionych przez słynnego architekta z Lanzarote, Césara Manrique, zachowało dwa z jego głównych dzieł: Ogród Kaktusów oraz fundację noszącą jego imię, będącą też dawną rezydencją artysty. Dopełnieniem wszystkiego są przepiękne plaże Famara oraz Costa Teguise, ta druga stała się jednym z głównych ośrodków turystycznych wyspy.
Przeszłość Teguise jest ściśle związana z historią Wysp Kanaryjskich, ponieważ to tu powstały pierwsze osady, które rozwinęły się na archipelagu.Jej starówka, schludne skupisko białych budynków z brukowanymi ulicami wyłania się z wyjątkowego krajobrazu utworzonego przez wygasłe już kratery oraz rozległe równiny wulkanicznej ziemi.Fakt, że kiedyś była stolicą wyspy, jest odzwierciedlony w postaci cennej architektury szlacheckiej oraz białych domów, w których widoczne są elementy lokalnej tradycji takie jak drewniane balkony.W samym centrum miasta można zobaczyć jedne z najważniejszych budynków historycznych na wyspie takie jak Pałac Spínola oraz klasztory Santo Domingo oraz San Francisco. A niedaleko, obok wygasłego już wulkanu Guanapay, wznosi się Zamek Santa Bárbara, odnowiony i teraz służący jako Muzeum Emigranta.Podobnie jak inne części wyspy, Teguise także zostało naznaczone pracą Césara Manrique.Dziedzictwo Césara ManriqueW okolicy znanej jako Taro de Tahíche znajduje się Fundacja Césara Manrique, która kiedyś była domem tego genialnego architekta z Lanzarote. To oryginalne muzeum, w którym oprócz ciekawej kolekcji sztuki współczesnej można podziwiać niezwykły sposób w jaki budynek został zintegrowany z otaczającym go wulkanicznym krajobrazem.W tej gminie znajduje się także Ogród Kaktusów, który został otwarty w 1991 roku i jest ostatnim architektonicznym dziełem artysty. Zdominowany przez stary młyn teren łączy oryginalne kamienne formy oraz ogród botaniczny, który jest domem dla blisko 1400 różnych gatunków kaktusów.Nadbrzeżna część Teguise oferuje doskonałą infrastrukturę turystyczną. W mieście Costa Teguise, jednym z głównych ośrodków wyspy, można wybierać spośród szerokiej oferty hotelowej, usług, sklepów oraz restauracji. Niektóre plaże, a zwłaszcza plaża Las Cucharas są znane z optymalnych warunków do uprawiania windsurfingu.Widoki te kontrastują z dzikim pięknem znajdującej się na zachodzie Lanzarote plaży Famara – to prawdziwy raj dla surferów.Okolice i gastronomia Z dawnej wyspiarskiej stolicy można udać się na ciekawe wycieczki po okolicach. Na północnym krańcu wyspy znajduje się Haría, małe miasteczko położone w żyznej dolinie między górami. Na wybrzeżu możemy zobaczyć jaskinie Jameos del Agua, oryginalne miejsce wykorzystujące wulkaniczny tunel, jaskinię Cueva de los Verdes oraz punkt widokowy Mirador del Río. Inne ciekawe pobliskie miejsca to Tinajo, którego sanktuarium w Mancha Blanca poświęcone jest Matce Boskiej Bolesnej, patronce wyspy oraz San Bartolomé, w którym spośród wielu zabytków wyróżnia się muzeum Casa del Mayor Guerra oraz posiadłość Casa Ajei. Na południowo-zachodniej części wyspy leży Park Narodowy Timanfaya, prawdziwa wizytówka wulkanicznego ekosystemu wyspy. Wizyta w tym miejscu obejmuje wycieczkę autokarową, która biegnie wzdłuż Szlaku Wulkanów, zaczynając od centrum dla zwiedzających. Park otoczony jest z kolei obszarem chronionego krajobrazu Los Volcanes, w którym do wybrzeża rozciągają się pola popiołu i lawy wulkanicznej. Wyspiarska kuchnia Lanzarote umożliwia wypróbowanie dań takich jak ranchos (gulasz wieprzowy) oraz słynne papas arrugadas (ziemniaki w mundurkach z solą), które podaje się z różnymi mojos (sosami). Morze dostarcza kuchni Lanzarote wyśmienite ryby takie sparysoma kreteńska “vieja” duszona lub pieczona, wrakoń, corvina oraz świeże owoce morza. W porze deseru warto wybrać lokalne sery dojrzewające i świeże. Na wyspie wyróżniają się wspaniałe uprawy winogron odmiany o nazwie Malvasía, z których wytwarza się mocne białe wina, wyborne słodycze oraz wina dojrzewające, wszystkie objęte chronioną nazwą pochodzenia Lanzarote.
