Segorbe

Miasto Segorbe stoi na żyznej równinie podlewanej wodami rzeki Palancia. Jego średniowieczna część skrywa parę pereł architektury, takich jak katedra i resztki starego muru. Pozostałości średniowiecznego zamku, znajdującego się na wzgórzu La Estrella, odnoszą się do królewskiego pochodzenia Segorbe.

Plac Agua limpia (Czystej Wody), nazwany tak od ogromnej ilości źródeł w okolicy, stanowi centrum miasta. To na nim znajduje się postawiony w XVI ratusz, który jest starym pałacem książąt Medinaceli.Katedra Santa María została skonstruowana w stylu gotyckim, a potem przerobiona zgodnie z kanonami neoklasycystycznymi. Jej wnętrze skrywa siedem kaplic oraz piękny krużganek, w archiwum znajduje się cenny kodeks, a w kapitularzu kolekcja obrazów.Z średniowiecznej części miasta wyróżniają się różne kościoły jak San Pedro, San Martín, San Joaquín oraz Santa Ana.Z czasów obronnych w mieście zostały cylindryczne wieże Botxí oraz Cárcel (Więzienna), które wraz z Łukiem Weroniki były częścią starego muru. Zwiedzanie miasta można zwieńczyć wizytą w Muzeum Katedralnym oraz w Muzeum Archeologii i Etnologii.Święta patronów Segorbe, które obchodzi się pod koniec sierpnia, zostały ogłoszone międzynarodowymi atrakcjami turystycznymi, a ich program jest wypełniony wydarzeniami kulturalnymi, religijnymi oraz rozrywkowymi.