Santaella

Różnorodność stylów architektonicznych to jedna z głównych atrakcji andaluzyjskiego miasta Santaella, ale nie jedyna. Pozostałości romańskie, gotyckie, w stylu mudejar czy plateresco, renesansowe, barokowe i neoklasycystyczne współistnieją w tej leżącej zaledwie 43 kilometry od Kordoby gminie.

Urocza dzielnica Barrio Bajo z wąskimi uliczkami i białymi domami przypomina nam, że znajdujemy się w Andaluzji. Zalecamy odwiedzenie najbardziej reprezentacyjnego zabytku – kościoła Asunción (Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny). To duża, renesansowa świątynia. Ponadto sanktuarium Virgen del Valle jest uważane za jedno z najpiękniejszych w barokowym stylu kordobańskim i andaluzyjskim. Średniowieczny zamek z murem i muzułmańską wieżą z XII wieku dominuje nad dzielnicą Barrio Bajo.Lokalne uprawy oraz dobre wina gwarantują, że miejscowa gastronomia nie zawiedzie. Typowymi daniami jest gulasz z ciecierzycy, migas (zrobione z chleba) oraz chłodniki – salmorejo i białe gazpacho. Można spróbować również dziczyzny np. zająca w białym winie lub koźlęcia w sherry. A na deser ciastek roscos de gachas oraz cydrowych bułeczek.