San Bartolomé de Tirajana, gmina rozciągająca się od centrum na południe Gran Canarii, jest miejscem kontrastów. Jej główna miejscowość, San Bartolomé, znajduje się w głębi lądu, obok kaldery Tirajana, w niesamowitym środowisku wulkanicznym o gwałtownej orografii i obfitej roślinności.
Jednak im dalej na południe, cała ta obfitość przekształca się w wydmową pustynię, bardziej typową dla klimatu półpustynnego. Na pasie przybrzeżnym znajdują się jedne z najważniejszych ośrodków turystycznych wyspy, takie jak Maspalomas, Playa del Inglés czy San Agustín. Miejsca, które oferują turystom między innymi możliwość uprawiania sportów wodnych i lądowych, takich jak golf.
San Bartolomé de Tirajana ma swój początek w starej rolniczej wsi Tunte. W XVI wieku zbudowano małą pustelnię poświęconą San Bartolomé, która później dała początek parafii o tej samej nazwie.Obecnie San Bartolomé de Tirajana jest największą gminą na Gran Canarii, co pozwala jej cieszyć się ogromnym bogactwem przyrodniczym i krajobrazowym.W głębi lądu, obok centralnego masywu wyspy, krajobraz wykazuje gwałtowną orografię, w której zaskakują lasy, skały, naturalne tamy i wąwozy. W tym miejscu można zobaczyć imponujące formacje wulkaniczne, takie jak ściany kaldery Tirajana i pytona Risco Blanco.Atrakcje na świeżym powietrzu i możliwości spędzania wolnego czasu dostępne dla odwiedzających to miejsce są niezliczone. Szlaki piesze, górskie lub rowerowe to tylko niektóre opcje odkrywania tego idyllicznego środowiska, w którym rozwój turystyki wiejskiej sprzyja tworzeniu schronisk, hoteli wiejskich, terenów biwakowych i obszarów rekreacyjnych.PołudnieDla kontrapunktu, krajobraz San Bartolomé de Tirajana oferuje zupełnie inny obraz na południu, miękkie nadmorskie wydmy otaczające wspaniałe plaże, takie jak Playa del Inglés, Maspalomas czy Meloneras. Miejsca, które uczyniły tę gminę jedną z najbardziej turystycznych na Gran Canarii, dzięki doskonałej infrastrukturze i łagodnemu klimatowi, który panuje tu przez cały rok.Hotele, apartamenty, restauracje, ogródki na świeżym powietrzu, sklepy i obiekty żeglarskie to część bogatej oferty dostępnej na tym wybrzeżu, która oprócz słońca i plaży, pozwala na uprawianie wszelkiego rodzaju sportów wodnych, takich jak nurkowanie, żeglarstwo czy narty wodne.Ci, którzy zdecydują się na grunt pod nogami, mogą zagrać w golfa na jednym z wyjątkowych pól w okolicy lub odwiedzić z rodziną jeden z parków rozrywki: Świat Aborygenów, który pozwala poznać sposoby życia dawnych rdzennych mieszkańców archipelagu; Sioux City, autentyczne odtworzenie amerykańskiego Dzikiego Zachodu; czy Palmitos Park, obszar, w którym żyją liczne gatunki egzotycznych ptaków.Gran CanariaPo odwiedzeniu rozległej gminy San Bartolomé wyspa nadal będzie oferować odwiedzającym wiele niespodzianek. Na północy, której najbardziej charakterystycznym obrazem są głębokie klify schodzące do morza, najważniejszym miastem jest Las Palmas. Stolica wyspy stała się miastem, które oferuje słońce, plażę i wyjątkowe dziedzictwo historyczne, położone wokół Plaza de Santa Ana.Miłośnicy przyrody moją możliwość poznania bardzo odmiennych ekosystemów, oddalonych od siebie o kilka kilometrów. Obszar chronionego krajobrazu Tamadaba, położony na zachodzie wyspy, posiada jeden z najlepiej zachowanych lasów sosnowych na Gran Canarii i zaskakuje przytłaczającym pięknem erozyjnych krajobrazów wąwozów i masywów. W środkowo-południowej części znajduje się obszar chronionego krajobrazu Pilancones, który wyróżnia się malowniczym pięknem wąwozów i dużym znaczeniem ornitologicznym.Natomiast miasteczka, wioski i miasta przenoszą nas do czasów kolonialnych, zarówno z dala od wybrzeża, jak i nad samym morzem. Gáldar, Arucas czy Telde to jedne z najbardziej interesujących. W dowolnym z tych miejsc zastawią przed nami suty stół z daniami kanaryjskiej kuchni. Potrawki warzywne, marynowany tuńczyk, chorizo czy słodka kaszanka (z rodzynkami i migdałami) to niektóre z lokalnych specjalności. Nie zapominajmy, że znajdujemy się w strefie klimatu podzwrotnikowego, dzięki któremu mamy awokado, mango i wszelkie warzywa przez cały rok. Wśród deserów największą sławą cieszy się marcepan. Prowincja posiada słynne wina o nazwie pochodzenia Lanzarote, z aromatycznymi winami białymi i wyśmienitymi słodkimi.
