Olivenza

Stare miasto, otoczone murami, miało łącznie 14 wież. W 1334 roku rozpoczęto budowę twierdzy w obrębie murów. Ale to właśnie w 1488 roku wzniesiono najwyższą wieżę na granicy, liczącą 37 metrów. Muzeum Etnograficzne znajduje się wewnątrz twierdzy w Piekarni Królewskiej (XVIII w.). Kościół La Magdalena, z XVI wieku, jest autentycznym arcydziełem stylu manuelińskiego. Kościół Hermandad de la Misericordia osiągnął swój obecny kształt w 1732 roku, choć jego szpital był stale reformowany. Budowa klasztoru Clarisas lub San Juan de Dios trwała prawie sto lat (1556-1631) i jest obecnie Centrum Kultury i Szkołą Teatru i Tańca. W kaplicy Ewangelii Santa María del Castillo można podziwiać najbardziej zaskakujący ołtarz w Olivenza, jeden z niewielu zachowanych w swoim rodzaju, który przedstawia drzewo o wysokości 15 m.Charakter przygraniczny Olivenzy sprawił, że wybudowano bastiony, a wraz z nimi prochownię Santa Bárbara, wartownię i koszary.