Jednym z klejnotów Maestrazgo w prowincji Teruel jest średniowieczna wioska Mirambel, której zespół architektoniczny otrzymał przed laty nagrodę „Europa Nostra” za renowację. Tutejsza starówka została uznana za miejsce o znaczeniu kulturowym.
Miejscowość jest położona na płaskowyżu nad rzeką Cantavieja. Wejście na teren otoczony murami Mirambel, który jest praktycznie nienaruszony (wyróżnia się brama Portal de las Monjas, z jej dekoracją opartą na gipsowych kratach), oznacza przeniknięcie w średniowieczny klimat. Ten XIII-wieczny mur jest najbardziej kompletny i najlepiej zachowany w Maestrazgo prowincji Teruel.
Tutejszy ratusz to monumentalny trzypiętrowy budynek z charakterystyczną aragońską galerią, w której mieści się gotyckie więzienie i piękna Sala Plenarna. Obok znajduje się masywny i elegancki barokowy kościół parafialny. Na uwagę zasługuje również gotycki klasztor augustianów, do którego dołączony jest kościół; kaplica San Roque, w której znajduje się XVIII-wieczny ołtarz i XVII-wieczna chrzcielnica, ozdobiona dekoracjami ściennymi sgraffito i motywem tygrysa; oraz kaplica San Martín, w której znajduje się kilka interesujących ołtarzy.Ulice i placyki Mirambel tworzą prawdziwie harmonijną całość. Od czasu do czasu pojawiają się pałace i okazałe, kamienne domy, takie jak te na Plaza Aliaga, z o trzypiętrowej kondygnacji, u szczytu których znajdują się tradycyjne galerie z półkolistymi łukami.Za miastem Mirambel znajduje się osada Mas Fortificado z XIV-XV wieku, kompleks budynków wiejskich.
