W żyznym regionie La Hoya znajduje się Huesca, główny bohater historii od ponad dwóch tysięcy lat.
Ulica El Coso jest granicą dla średniowiecznych murów i wyznacza interesujące środowisko miejskie, nad którym dominuje katedra.
2,5 tysiąca lat temu w miejscu Hueski znajdowało się Bolskan, iberyjska enklawa, która w połowie II wieku przed naszą erą była znanym i ważnym ośrodkiem bicia monet.Wiek później, pod panowaniem rzymskim, Osca (zmieniona nazwa osady) stało się miejscem wygnania Sertoriusza, który ustanowił tam senat i pierwsze centrum nauczania w Aragonii, a później Uniwersytet Sertoriański, a on nadał Huesce wielkiego znaczenia kulturalnego, aż do jego zamknięcia w połowie XIX wieku.Ulice El Coso, Joaquín Costa oraz Ronda de Montearagón otaczają górzystą starówkę Hueski, na szczycie której znajduje się katedra.Ta gotycka świątynia została wybudowana na żądanie króla Jaime I pod koniec wieku XIII, w miejscu gdzie uważa się, że stało forum antycznego miasta rzymskiego. Na tym samym placu co katedra, któremu przewodzi rzeźba „La Moreneta”, znajduje się Urząd Miasta (XVI w.), masywna budowla aragońska z wieżami po bokach.Na pobliskim Plaza del Seminario stoi inny budynek, który koniecznie trzeba odwiedzić: stary Pałac Królów Aragońskich (XII wiek). Legenda mówi, że to w nim dokonał się Dzwon z Hueski, który doprowadził do dekapitacji dwunastu szlachciców na rozkaz króla Ramiro II Mnicha. Teraz w tym miejscu znajduje się Muzeum Prowincji, które przechowuje ważną kolekcję znalezisk archeologicznych i obrazów.W okolicy Placu Targowego stoi San Pedro el Viejo (XII w.), prymitywny klasztor romański, który warto odwiedzić ponieważ jest jedną z najstarszych świątyń prowincji. Za jego fasadą znajduje się piękny krużganek zachowany w oryginalnej formie oraz panteon monarchów aragońskich: Alfonsa I Walecznego oraz Ramiro II Mnicha.Styl romański ma w Huesce trzech ważnych przedstawicieli: kościół Las Miguelas, który na początku wieku XII był szpitalem, bazylika San Lorenzo, także w stylu romańskim oraz wybudowany na planie kratki, i pustelnia Salas wybudowana w wieku XII.Na ulicy El Coso, gdzie kiedyś stały mury, można odwiedzić park miejski Miguel Servet, zielone płuca miasta. Wspaniałą atmosferę miasta można poczuć w Cuatro Esquinas na ulicy Porches de Galicia.
Gastronomia i okolice
Mięsa i kiełbasy to dwa główne argumenty stanowiące o kulinarnej doskonałości Hueski. Pieczona jagnięcina objęta chronioną nazwą pochodzenia Ternasco de Aragón to jedno z najsłynniejszych dań regionu. Dorsz to także nieodzowny składnik potrzebny do przygotowania ajoarriero de Huesca (z dorszem, oliwą i czosnkiem) oraz kalafiora z dorszem. Inna ciekawa propozycja to jajka al salmorrejo (jajka w koszulkach z mięsem i kiełbaskami). A mówiąc o deserach, trzeba wspomnieć o migdałach w marcepanie (zwanych kasztanami ze względu na ich wygląd) oraz o colinetas (migdałowym biszkopcie). W prowincji produkuje się wyśmienite wina objęte chronioną nazwą pochodzenia Somontano.Huesca może pochwalić się bogatym dziedzictwem kulturalnym i naturalnym, które każdego roku przyciąga tysiące odwiedzających. Parę kilometrów od stolicy prowincji znajduje się obszar chronionego krajobrazu los Cañones de Guara przestrzeń odpowiednia do uprawiania sportów na świeżym powietrzu np. canyoningu.Aragońskie Pireneje oferują niezliczone atrakcje dla turystów. Ich charakterystyczny pejzaż składa się ze szczytów i zielonych dolin takich jak Ansó, Hecho i Tena, ta ostatnia jest rezerwatem biosfery. Park Narodowy Ordesa y Monte Perdido ze względu na swoją faunę i wysoką wartość ekologiczną jest jedną z najważniejszych chronionych przestrzeni Pirenejów. Z tych samych powodów szczyt Monte Perdido wpisany jest na listę światowego dziedzictwa. U podnóża tego szczytu i przy brzegu rzeki Cinca znajduje się hotel Parador de Bielsa, przytulne górskie schronienie.Najwyższe pirenejskie wzniesienia oraz najbardziej wysunięte na południe lodowce kontynentu europejskiego są w obszarze chronionego krajobrazu Posets. Są to Maladeta oraz Aneto (3404 metrów).Miłośnicy sportów zimowych w mogą w Pirenejach cieszyć się jednymi z najlepszych ośrodków narciarskich w kraju: Astún, Candanchú, Cerler, Formigal, Panticosa-Los Lagos itp.Przez Hueskę przebiega Camino Aragonés, część szlaku pielgrzymkowego Camino de Santiago. Z Francji trasa prowadzi do Hiszpanii przez szczyt Somport (1632 m.). Po opuszczeniu miast Candanchú i Canfranc ukazuje się Jaca. W mieście tym wyróżnia się Zamek, bastion zbudowany w XII wieku. Na jej średniowiecznej starówce można podziwiać wybudowaną na polecenie Filipa II w XVI wieku Cytadelę oraz Katedrę San Pedro ogłoszoną zabytkiem klasy krajowej. Trasa prowadzi dalej przez miasta Puente la Reina de Jaca oraz Berdún aż do terytorium Navarry.
