Gáldar

Miejscowość Gáldar była niegdyś dawną, rdzenną stolicą wyspy.

Miasteczko Gáldar leży u podnóża surowego wulkanu, a zamieszkująca je ludność zajmuje się głównie rolnictwem. Uprawia się tu pomidory, ziemniaki, proso i banany, których miejscowość ta jest największym producentem na Gran Canarii. Innym tradycyjnym zajęciem jest hodowla zwierząt, a jedne z najwybitniejszych produktów gastronomicznych to ser z mleka owczego i flor de Guía.Miłośnikom archeologii Gáldar oferuje kilka interesujących miejsc, takich jak Cueva Pintada, z najlepszymi przykładami malarstwa jaskiniowego kanaryjskiego świata Aborygenów.