Baños de la Encina

Miejscowość Baños de la Encina położona jest u podnóża gór Sierra Morena, w odległości około 52 km od miasta Jaén. Jej starówka zostało wpisana na listę dóbr kultury, jako że jest ważnym punktem na kilku szlakach kulturowych, takich jak Szlak Nasrydów czy Szlak zamków i bitew.

Zamek w Baños de la Encina jest nazwany także „twierdzą siedmiu królów”, ze względu na liczbę zamieszkujących go monarchów, do których zalicza się też Ferdynand Katolicki. Zbudowany przez Umajjadów w X wieku, zamek jest w całości zwieńczony krenelażem, ma eliptyczny kształt i posiada basztę oraz 14 kwadratowych wież.Nie jest to jednak jedyny zabytek, który warto odwiedzić: Kościół San Mateo ze wspaniałym ołtarzem i pięknym tabernakulum; pustelnia Jesús el Llano, której zewnętrzny umiar tworzy duży kontrast z barokowym wystrojem wnętrz, to tylko niektóre przykłady innych zabytków. Wycieczka po mieście pozwala również poznać inne ważne budynki, wśród nich szesnastowieczny ratusz czy liczne dwory, takie jak pałac rodu Molina de la Cerda, Pałac Przeorów czy dom rodu Delgado de Castilla.Naturalne otoczenie jest jedną z wielu atrakcji miasteczka, ponieważ część obszaru miejskiego wchodzi w skład obszaru chronionego krajobrazu Sierra de Andújar.