Na północno-zachodnim wybrzeżu wyspy Gran Canaria leży biała wioska Agaete. Ostre turnie pochodzenia wulkanicznego opadają do Oceanu Atlantyckiego, tworząc spektakularne klify, podczas gdy wąwozy ciągną się w kierunku wnętrza wyspy.
Wiosenne temperatury Wysp Kanaryjskich nabierają tutaj wilgoci, pokrywając całą rzeźbę terenu bujną roślinnością, pięknie podkreślając kontrast między domostwami, oceanem i górami. Atmosfera rybackiej wioski, wspaniałe plaże i niezrównana gastronomia to kolejne z propozycji tego kanaryjskiego miasteczka.
Gran Canaria jest uważana za kontynent w miniaturze ze względu na ogromną różnorodność krajobrazów i liczne mikroklimaty. Gmina Agaete stanowi dobry przykład tej różnorodności ukształtowania terenu, ponieważ na przestrzeni kilku kilometrów możemy rozkoszować się plażami ukrytymi pomiędzy klifami, atmosferą rybackiej wioski Puerto de las Nieves, historycznym dziedzictwem miasteczka i spektakularnymi, panoramicznymi widokami na dolinę oraz wąwóz.Stara rybacka enklawa Puerto de las Nieves otoczona jest widowiskowymi plażami, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie. Niektóre z nich ciągną się aż do promenady, przy której można skosztować świeżych ryb w licznych ogródkach i restauracjach. Pozostałe, nieco bardziej oddalone plaże są dziewicze i przeznaczone dla nudystów. Tutejszy port jachtowy umożliwia uprawianie najróżniejszych sportów wodnych. W rejonie klifów, gdzie turnie Faneque i Tirma opadają do oceanu, z wody wyłania się tak zwany Palec Boży − imponująca wulkaniczna iglica odseparowana od skalnej platformy wyspy.Ermita de las NievesW Puerto de las Nieves można również zwiedzić Ermita de las Nieves, kaplicę zbudowaną w XVII wieku, kiedy to Agaete było poważnym ośrodkiem eksportu trzciny cukrowej. Dokoła niej wzniesiono rybackie domy, które zapoczątkowały obecny układ ulic. W jej wnętrzu zachował się flamandzki tryptyk o ogromnej wartości historycznej, poświęcony Matce Bożej Śnieżnej.Pomiędzy tym portem a dzisiejszym miasteczkiem Agaete można zobaczyć Dom-Fort − budynek, którego budowę zlecono pod koniec XV wieku w celu przyspieszenia podboju wyspy, zamieszkiwany później przez gubernatora tych ziem. Ze względu na swoje historyczne znaczenie został on uznany za dobro kulturowe.Już w miasteczku, spomiędzy domów o bielonych fasadach wyrasta kościół La Concepción. Został odbudowany w XIX wieku, a jego najbardziej charakterystycznymi elementami są czerwony kamień i białe ściany. Obok rozciąga się Huerto de las Flores, piękny ogród botaniczny z ponad setką gatunków z całego świata. Kolejnymi ikonicznymi zabytkami są ratusz i dzisiejsze Centrum Kultury − dawne rezydencje XIX-wiecznej burżuazji wyspiarskiej.Przedhiszpańskie dziedzictwo Guanczów można podziwiać na stanowisku archeologicznym znanym jako nekropolia Maipés. Skupia ona ponad sześćset kurhanów, uznanych za dobro kulturowe i zabytek historyczno-artystyczny.Dolina AgaeteDolina Agaete prowadzi do wąwozu o tej samej nazwie. Pokryte roślinnością zbocza ustępują miejsca plantacjom owoców tropikalnych w miarę wypłaszczania się krajobrazu. Z kolei lasy sosnowe otulają wyrosłe na skraju wąwozu wioski, jak w przypadku Los Berrazales (gdzie jest źródło wód leczniczych) czy Hornillo. W najbardziej stromych rejonach teren uformowano w sztuczne tarasy, aby umożliwić uprawę tuż obok przełęczy o głębokości ponad 100 metrów.Pofałdowana rzeźba wyspy Gran Canaria oferuje podróżnym wiele różnych krajobrazów na małej przestrzeni. Całe północne wybrzeże wyspy jest upstrzone licznymi plażami, a drogą przez głąb lądu dojedziemy do jej stolicy, Las Palmas de Gran Canaria, mijając po drodze ciekawe miejscowości. W Gáldar, dawnej stolicy Guanche, czekają na nas w jaskini Cueva Pintada aborygeńskie malowidła naskalne. Wśród miejskich zabudowań uwagę przyciągają ratusz i kościół Santiago de los Caballeros. Następnie można pojechać do miejscowości Guía słynącej z serów i przedhiszpańskiej jaskini Cenobio de Valerón.Lasy sosnowe dotrzymują podróżnym towarzystwa aż do wąwozu Tiles u podnóża Moya. Kaldera Pinos de Gáldar to najzieleńszy obszar wyspy, na którym wznosi się wulkan górujący nad całym północnym regionem Gran Canarii. Aby zobaczyć piękny przykład tradycyjnej architektury kanaryjskiej, musimy udać się do Teror, gdzie stoi bazylika Nuestra Señora del Pino − patronki wyspy. Z kolei w Arucas na uwagę zasługują bazylika San Juan i rezydencja Gourié. Z góry Arucas rozciąga się wspaniały widok na wybrzeże.Las PalmasNa tej północnej trasie pozostaje już tylko zwiedzić Las Palmas de Gran Canaria. Główne atrakcje rejonu są podzielone między Las Palmas i Puerto de la Luz. Kolonialna przeszłość, dziedzictwo Guanczów oraz niewielka odległość od Afryki tak tej, jak i wszystkich Wysp Kanaryjskich, składają się na miasto stanowiące mieszankę kultur. Bogata oferta kulturalna skupia się przy plaży i wokół portu. Oba miejsca są doskonałe, aby spróbować wyspiarskiej kuchni.Zarówno Puerto de las Nieves, jak i Las Palmas de Gran Canaria mogą się pochwalić najlepszymi rybami na wyspie. Oba porty gwarantują świeżość tego surowca, z którego powstaje tak wiele smacznych potraw. Lokalne gatunki ryb, takie jak wrakoń, pagrus, murena czy sparysoma kreteńska, stanowią główny składnik dań pieczonych, duszonych lub z rusztu. Doskonałej jakości papas arrugadas (ziemniaki w mundurkach) oraz smaczny, paprykowo-kolendrowy sos mojo verde będą towarzyszyć każdemu daniu. Menu degustacyjne uzupełnią zupa rzeżuchowa zagęszczana kanaryjską mąką gofio, pieczone nóżki wieprzowe, sery z Guía i miejscowe desery.
