スペインの海沿いにある5つの町で、グルメを堪能しましょう
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週末旅行では、新しい場所を発見したり、建築物や芸術に驚いたり、素晴らしい人々と知り合ったりすることができます。とは言え、旅行中に美食を楽しむことができたら、その思い出はいつまでも心(そして口の中)に残ることでしょう。スペイン沿岸部には、その美しさとグルメであなたを魅了する観光地がたくさんあります。
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ノハ (カンタブリア)
カンタブリアの定番料理の強い影響を受けているノハでは、海の幸を使った料理を味わうことができます。カンタブリア沿岸でよく採られるガザミが、おそらく食材のスター選手でしょう。その風味を堪能できるように、調味料はほとんど使わずにいただきます。
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ゲタリア (バスク)
この魅力的な漁村は、スペイン北部にあります。ここでは、バスク料理をお試しいただけます。海が近いため、美味しい魚のグリルとチャコリ(白ワイン)のマリアージュをお楽しみいただけます。
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オ・グロ-べ (ガリシア)
アロウサの深い入り江を特徴とする半島であり、上質な食材を使った美食を楽しむことができます。非常に美味しい料理の主役である魚介類は、アルバリーニョとのマリアージュも完璧です。10月にお越しの場合は、「シーフード祭」で上質の魚介類をお楽しみください。
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チクラーナ・デ・ラ・フロンテーラ (アンダルシア)
他のスペイン沿岸部でも見られるように、ここでの主役は新鮮な魚です。調理方法はたくさんありますが、このカディス湾で典型的なのは魚介類のフライです。様々な種類の海産物がありますが、特に有名なのは車エビです。
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ペニスコラ (バレンシア)
バレンシア料理は、地中海のエッセンスを活かし地域で採れる材料を使用した美味な食事です。パエリアの他にも、アンコウの アリぺブレ や魚のスケットといった二種類の煮込み料理を試してみませんか。