一風変わったアバンギャルドなワイン
伝統とアヴァンギャルドが融合したワインです。もともとは、主にカセリオ(バスク地方の伝統的な家屋)で生産されていました。今日では、ワイナリーは必要な技術的進歩を取り入れ、このワインの品質を大幅に向上させ、スペインの最高の白ワインの仲間入りを果たしました。チャコリの栽培および生産地域は内陸部と海岸部の両方に広がっているため、海と山のどちらを選んでも、理想的なワイナリーに出会えます。
バスク地方のワインを知る
チャコリワインを知るには、3つの原産地呼称がある主なブドウ畑やワイナリーを訪れるのが良い方法です。アラバ、ゲタリア、ビスカイアの原産地呼称です。これらの地域では、チャコリの生産に関連する施設を簡単に見つけることができます。