ルート:ギフエロ-ベハル-カンデラリオ
この地域には生ハムや腸詰製品を扱う企業が150社以上も集中しており、その中には、工場見学ができたり、試食に加え、イベリコ豚が飼育されている牧草地を訪問するといったアクティビティを用意したりしているところもあります。 ギフエロには「腸詰産業博物館」があり、この地域に伝わる生ハムの伝統を深く知るのに絶好の場所となっています。「エル・トレオン」(郊外に位置する、古い教会の後陣)およびマヨール広場(毎週土曜日に市場が開かれ、多くの人でにぎわう場所)が、この町の2大必見スポットです。ギフエロに足を運ぶなら、おすすめの月は2月です。というのも、豚をテーマにした地元の祭りである「典型的な屠殺フェアー」が週末ごとに開催されるからです。