Recetas

タスカ風豚ロ―ス

ガリシア

ガリシア
  • 材料

    材料(4人分):豚ロース肉1㎏、ジャガイモ大4個、ピーマン4個(赤でも青でもお好みで)、にんにく1片、オイル、塩

  • 作り方

    ジャガイモは拍子切り、ピーマンは千切り、豚肉は適当な大きさに角切りにし、ニンニクはごく薄くスライスします。フライパンでジャガイモとピーマンを炒めます。別のフライパンでにんにくをさっと炒め、肉を加えて焼きます。すべての材料の余分な油分を切り、塩をひとつまみ加えます。最後に、ジャガイモとピーマンを器に盛り、その上に豚肉をのせます。