スラカポーテ

材料

材料: 赤ワインまたはクラレット4リットル、水0.5リットル、砂糖500g、シナモン半分そしてレモン2個。

作り方

砂糖を水に溶かします。シナモンを煮てふるいにかけ、水をワインに混ぜます。最後にレモン汁を入れます。きれいな布にレモンの皮やシナモンをつつみ、ワインの底に沈めて味を出し続けるようにします。