サーロインのブルーチーズチーズかけ

サーロインのブルーチーズチーズかけ

カンタブリア

カンタブリア
  • 材料

    材料(4人分):牛肉サーロイン200 g X 4枚、ブルーチーズ125 g、オリーブオイル100 ml、白ワイン100 ml、クリーム100 ml、コショウ、塩

  • 作り方

    チーズと白ワインを、油を引かずにフライパンに入れ、弱火で熱します。クリームとコショウを入れて、ソースがしっかり混ざるまで煮続けます。フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を両面焼きます。塩、こしょうで味を整えます。平らなお皿に肉を置いて、熱いソースをかけます。

カテゴリー:メインディッシュ

調理時間:30分未満

料金:中

シーズン:通年

カンタブリアの料理の詳細