ボリジのジャガイモ添え
アラゴン
アラゴン
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材料
材料(4人分):ボリジ2㎏、ジャガイモ3個、水500㎖、オリーブオイル1/2カップ、塩
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作り方
ボリジはきれいに洗い、ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。塩で味を調え、20分ほど茹でます。ボリジとジャガイモの水気を切り、生オリーブオイルで和えます。
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盛り付け
皿に盛りつけます。
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