パプリカとトマトのサラダ

材料

材料（4人分）：焼き料理用赤ピーマン1kg、炒めもの用赤トマト500g、ニンニク3かけ、クミンとオリーブオイル。

作り方

ピーマンをオーブンで焼き、その後皮をはがして細切りにします。その間、別のフライパンで皮をむいた赤トマトを炒めて、トマト炒めを作ります。可能なら、土器の鍋でピーマンの細切りと炒めトマトを混ぜます。その後クミンとニンニクを一緒につぶし、たっぷりのオリーブオイルと共にピーマンとトマトの上にのせます。