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モスティージョ(小麦粉とナッツの羊羹)

アラゴン

アラゴン
  • 材料

    材料(4人分):濃縮ムスト4l、小麦粉大さじ4杯、皮付き生アーモンド25 g、クルミ25 g、松の実10 g、アニシード、ドライオレンジピール1個分。

  • 作り方

    小麦粉を冷えたムストに溶かします。よく溶けたら、フライパンを火にかけ、刻んだナッツ類、アニシード、オレンジピール(極小)を加えます。木べらでかき混ぜながら、15分ほど沸騰させます。

  • 盛り付け

    冷やしてお召し上がりください。

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