コーンスープ
カナリア諸島
カナリア諸島
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材料
材料:トウモロコシ3カップ、トマト1カップ、パン粉1カップ、玉ネギ2個、ピーマン2個、牛乳1リットル、醤油、水、クミン、バター、塩
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作り方
鍋の中に大さじ1杯のバターを(洗って細かく刻んだ)玉ネギ、トマトとピーマン、醤油大さじ2杯と少々の塩と一緒に入れます。数分煮た後、牛乳、パン粉大さじ4杯とクミン少々を加えます。さらに10分ほど煮込みます。
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盛り付け
柔らかくなったトウモロコシを添えて出します。
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