Recetas

ホワイトスープ

ナバーラ特権州

ナバーラ特権州
  • 材料

    材料(4人分):肥育鶏の脂200 g、シナモンスティック1/2本、砂糖大さじ大盛4杯、ドライレモンピール1個分、牛乳750 ml、コップ1杯の水、スープ状にした硬い(数日経過した)パン、シナモンパウダー。

  • 作り方

    牛乳と水にシナモンのスティックを入れて沸かし、沸騰したら切り分けた肥育鶏の脂とレモンピールを入れます。10分経過したらシナモンスティックとレモンピールを取り出し、スープ状のパンを加えます。10分間全てを煮続けた後、火から下ろしスープを休めます。お皿に入れて、少量のシナモンをまぶします。

  • 盛り付け

    スープは温かいうちに、または出来立て熱々をお召し上がりください。