エスカリバダ

エスカリバダ

カタルーニャ

カタルーニャ
  • 材料

    材料(4人分):ナス大4本、赤ピーマン8個、細かく刻んだニンニク2片、オリーブオイル100 ml、塩

  • 作り方

    ナスとピーマンを炭火で、またはオーブンで焼きます。皮をむいてナスの茎の部分を取ります。ピーマンの皮をむいて種を取り出します。野菜を縦に切ります。

  • 盛り付け

    細かく刻んだニンニクをまぶし、食前にオリーブオイルと塩で味付けします。

カテゴリー:前菜

調理時間:30~60分

料金:低

シーズン:通年

カタルーニャの料理の詳細
おすすめプラン

その他の興味があると思われるレシピ