サントーニャ

サントーニャの歴史はいつでも海と共にありました。その証拠に、カンタブリア州で最も缶詰製造が盛んな場所がここサントーニャ港なのです。缶詰産業の中心を担う商品は、カツオおよび有名なアンチョビのオリーブオイル漬けです

サントーニャは大きく二つの地域に分けられます。平地に横たわる町の中心部と、ブルスコ山とブシエロ山が立つ山間部です。町の歴史をサンタ・マリア・デル・プエルト修道院と切り離すことはできません。この修道院は、のちにロマネスク様式のサンタ・マリア・デル・プエルト教会へと生まれ変わりました。13世紀から17世紀にかけて建設されたもので、教会内にはサン・バルトロメの祭壇画が15世紀作のフランドル絵画とともに飾られています。教会と並んで重要なものとして軍事要塞が挙げられます。ブシエロ山の周囲に構築されたこの要塞は、サントーニャ港のもつ戦略的意義を物語っています。サン・マルティン要塞、サン・カルロス・イ・マソ要塞、ナポレオン要塞はずいぶんと良い状態で保存されています。