「司祭の菜園」庭園

長い歴史を誇るエルチェの椰子園はユネスコの世界遺産に認定されており、ヨーロッパに存在する唯一の椰子の森です。園内には、フェニックス・ダクティリフェラの木が20万本近くあり、そのうちの何本かは自生の産物ですが、ほとんどは何世紀にもわたって人間が栽培してきたものです。この組織的に栽培する独特の方法により、木々がほぼ100年生き延びる椰子園が無数に生み出されました。そのうちのひとつが司祭の菜園で、500本近いナツメヤシの木が生育し、中には真の希少種の標本、いわゆる「皇帝の椰子」が含まれています。