グルメとワイン学
驚くようなスペイン料理のヴィーガンメニューを発見しましょう
「スペインにはヴィーガン向けのレストランはたくさんあるの？」スペインを旅行する前にこのような疑問で頭がいっぱいになりませんか？おそらくこんな回答を期待していたのではないと思いますが、スペインではこのような心配をする必要はありません。スペイン料理の伝統的なメニューの多くはヴィーガン向けだからです。これこそが健康的な地中海料理（フルーツ、ドライフルーツ、野菜、そして人気のオリーブオイルを多用する）で名高い国を訪れることなのです。さらにスペイン人は、卵、乳製品、動物性油脂を含むポピュラーなスペイン料理のヴィーガンバージョンのレシピを工夫して料理しています。