Vieni a fare un po' di tardeo?

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Se c'è qualcosa che è diventato di moda negli ultimi tempi, diventando quasi uno stile di vita, è il tardeo. Hai mai sentito parlare di questa nuova forma di intrattenimento? È un'esperienza unica da vivere nelle ultime ore della sera, quando il ritmo della città cambia e invita a rilassarsi tra tapas, drink e risate in famiglia o con gli amici, facendo qualcosa di divertente insieme. Ed è anche un'abitudine che accomuna persone di diverse generazioni e rappresenta un'alternativa al divertimento notturno più classico. Se il brunch è uno dei tuoi programmi preferiti per il pranzo, approfitta delle ultime ore di luce per tardear in Spagna!

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Terrazza a Barcellona © Tutti frutti / Shutterstock.com

Zone di tardeo nelle città spagnole

Scoprire una città non significa solo percorrerne le strade e visitarne i monumenti più caratteristici. Mescolarsi e confondersi tra la gente del posto è il modo ideale per conoscerla. E il tardeo è una delle occasioni migliori per farlo, oltre a essere un'ottima idea per recuperare le forze dopo una mattinata di visite culturali o di shopping in città. In Spagna il tardeo ha qualcosa di speciale: bel tempo, tante ore di luce e un'atmosfera che invita a dimenticare di guardare l'orologio. Cosa ne pensi?Se sei a Madrid, non dimenticare di inserire nella tua lista i quartieri di La Latina, Malasaña e i dintorni della Puerta de Alcalá: posti in cui il divertimento è assicurato. Lì troverai locali molto cosmopoliti dove potrai mangiare qualcosa di buono o bere un cocktail a qualsiasi ora. All'interno dei parchi del Retiro e di Atenas, potrai scoprire bellissime terrazze che offrono DJ session di musica elettronica. La proposta perfetta per concludere la giornata!A Valencia, potrai vivere la magia di un pomeriggio al tramonto in riva al mare, in vivaci bar sulla spiaggia o godendo delle vedute dalle terrazze dei locali più alla moda. Cos'altro si può desiderare? Un ottimo esempio sono la Marina di Valencia e gli hotel che organizzano sessioni con DJ famosi ed eventi che uniscono la musica più attuale alla gastronomia e alla mixology d'avanguardia. Nella zona di Ruzafa troverai un'atmosfera moderna e vivace, anche in Plaza del Cedro.A Barcellona, il tardeo è una vera e propria arte da praticare nelle terrazze del quartiere Gótico. Ordina un buon gin tonic o un vermut con sifone (seltz) e accompagnalo con patatas bravas, una bomba di carne o insalata russa, per sentirti come un vero barcellonese.Il più autentico tardeo andaluso potrai viverlo assaporando un rebujito (a base di vino Fino o Manzanilla mescolato con limonata o gazzosa) nel quartiere di Triana a Siviglia, vicino al fiume Guadalquivir, o nella zona più bohémien dell'Alameda de Hércules. Se visiti Granada, non lasciarti sfuggire Calle Navas o Realejo, un quartiere incantevole dove potrai godere di un'atmosfera rilassata e di tapas molto generose.Particolarmente animate sono le terrazze di molti locali del centro storico di altre destinazioni come Donostia-San Sebastián, Bilbao, Cuenca e Saragozza. Vivi l'esperienza del tardeo con una sangría bella fredda dove vuoi tu!
Mercato di San Miguel, Madrid

Mercati per godere del pomeriggio

Sapevi che il trambusto mattutino delle bancarelle di frutta, carne, formaggio e pesce si trasforma nel pomeriggio in un luogo di ritrovo? I mercati sono il luogo ideale per passeggiare tra i corridoi, assaggiando i prodotti più freschi in deliziose tapas o pinchos. E questo è quello che troverai in mercati come quelli di Victoria (Cordova), San Francisco (Oviedo), La Ribera (Bilbao), San Agustín (Granada), del Puerto (Las Palmas de Gran Canaria), il Mercato di Colón di Valencia o i mercati centrali di città come Saragozza o Alicante. Un altro luogo magico è il Mercato di San Miguel a Madrid, dove è possibile trovare le più moderne elaborazioni a base di prodotti spagnoli come formaggio, riso, prosciutto iberico e frutti di mare che arrivano ogni giorno dalla Galizia.Inoltre, la maggior parte di essi sono edifici di grande valore architettonico che costituiscono di per sé un'attrazione monumentale. Se hai voglia di goderti un autentico tardeo storico, i mercati gastronomici sono la scelta giusta!
Laboratorio di cucina

Corsi di cucina con degustazione

Ma i piani per il tardeo non finiscono qui. I laboratori di cucina, ad esempio, sono un'esperienza gastronomica sempre più diffusa in molte città. È il momento perfetto per imparare a preparare deliziose tapas, piatti d'avanguardia o cimentarsi nella cucina più tradizionale. Sono ideali anche per incontrare persone. Di solito si tratta di corsi della durata di un solo pomeriggio, durante i quali le ricette preparate vengono poi degustate, condividendo al contempo gli aneddoti divertenti accaduti durante la preparazione. Quale modo migliore per godersi la gastronomia spagnola se non imparare a cucinarla?Ne sono un ottimo esempio le lezioni del prestigioso Le Cordon Bleu o del Kitchen Club a Madrid. A Barcellona, uno chef ti guiderà passo passo nella preparazione di una deliziosa paella con il corso Paella Cooking Class Experience. Il mercato di Triana a Siviglia è la cornice del Laboratorio di cucina andalusa, dove potrai creare e provare i piatti più tipici della gastronomia andalusa. Tra i fornelli di La Cocinita Mágica di Salamanca imparerai anche i segreti per desset e brunch deliziosi.
Birra artigianale

Degustazioni e abbinamenti di birre artigianali

Inoltre, se ti piace la birra artigianale, sei fortunato. Le visite guidate in fabbrica che illustrano il processo di produzione e offrono degustazioni di diverse varietà stanno diventando sempre più popolari.Ci sono alcune opzioni davvero originali. Ad Altea potrai partecipare a un'esperienza immersiva alla scoperta della storia e della cultura della birra, delle sue materie prime e delle tecniche di produzione. Sulla Sierra di Madrid potrai prendere parte a una visita guidata della fabbrica di birra biologica. Saragozza possiede una delle fabbriche più antiche della Spagna, che risale al 1900. E sulle montagne della Valle di Laciana, a León, potrai addirittura visitare una fabbrica di birra artigianale situata all'interno di una miniera con più di un secolo di storia.