Ti proponiamo un viaggio che vale davvero la pena . Si tratta di conoscere la provincia di Zamora, in Castiglia e León, nell'entroterra della Spagna. Sebbene possa sembrare un territorio piccolo, le cose da fare e da vedere sono talmente tante che un'intera settimana ti sembrerà troppo corta. Preparati a sentire l’ululato dei lupi, a cercare la tua immagine riflessa su un enorme lago ghiacciato, a vedere un fiume che scorre tra pareti alte 200 metri o a fare foto nel luogo che concentra la maggior quantità di manifestazioni dell'arte romanica. Ecco quali sono i 10 punti di forza di Zamora che finiranno per convincerti del tutto.
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10Venite amanti della storia!
Vi attendono resti archeologici, un passato romano e un percorso notturno nella città di Zamora tra i suoi edifici romanici e modernisti illuminati. Ma anche la Collegiata di Santa María la Mayor di Toro con il suo famoso portico della Maestà, gli intrighi di corte del castello di Puebla de Sanabria, l'affascinante monastero medievale di Santa María de Moreruela, le chiese e il Parador de Benavente, come pure l'incantevole architettura montana tipica di alcuni paesi come Fermoselle.
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10Paesaggi da togliere il fiato
Tieni stretta la macchina fotografica, perché potrebbe caderti dalle mani per l'emozione. Ci sono quattro spazi naturali fondamentali: Arribes del Duero (un canyon scavato dal fiume Duero con pareti alte più di 200 metri, fino a 400 metri in alcuni punti, e percorribile a bordo di un'imbarcazione), il Lago de Sanabria (il principale lago di origine glaciale della penisola Iberica, dove secondo la leggenda nella notte di San Giovanni – 23 giugno – è possibile sentire i rintocchi di un paese sommerso sotto le sue acque), le Lagune di Villafáfila (rifugio di migliaia di uccelli) e la Sierra della Culebra (con la maggior concentrazione di lupi di tutta la Spagna).
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10Terra di artigiani
I souvenir che acquistiamo durante i viaggi risvegliano sempre bei ricordi. Tra le varie località nei pressi di Zamora, ti consigliamo di visitare queste tre. A Moveros si conserva un'antica tradizione di lavorazione della ceramica e troverai orci, pentole e l'oggetto più particolare: il cantaro. Da segnalare anche la ceramica di Pereruela, dove le pentole e i forni sono fatti con una terracotta eccezionale. Non potrai visitare Carbajales de Alba senza acquistare uno dei tessuti ricamati in colori vivaci. E poi ci sono i laboratori di ceramica nei dintorni del Parco Naturale degli Arribes del Duero e i giocattoli di Fermoselle.
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10Secondo tradizione
È così che si costruiscono e si conservano ancora molti edifici popolari di Zamora. Ti assicuriamo che è davvero divertente e interessante organizzare una gita alla scoperta di antichi mulini ad acqua, capanne secolari, colombaie o aie per il bestiame, senza tralasciare le curiose "cortinas", barriere di pietra fissate sul terreno per delimitare le proprietà che danno forma a un paesaggio caratteristico. Mentre per quanto riguarda gli indumenti, ecco una curiosità: la donna della Terra di Alba indossa un abito con merletti che risalgono al XVI secolo.
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10Un po' di azione
La natura di Zamora può essere vissuta in tanti modi diversi. Puoi attraversare in bicicletta paesaggi disseminati di lagune, vestigia romane o campi di cereali. Preferisci gli sport acquatici? Puoi praticarli nei bacini della zona. In inverno puoi percorrere un itinerario con racchette da neve che parte dalla Laguna de los Peces. E perché non fare trekking fino al laghetto della Cueva de San Martín o escursionismo lungo un'antica via romana? Inoltre, ricorda che Zamora rientra all'interno di itinerari famosi come la Via dell'Argento e il Cammino di Santiago.
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10Un altro piatto forte
Una delle principali attrazioni di Zamora è la sua gastronomia. Le proposte sono deliziose… Puoi cominciare con un aperitivo a base di chorizo di Zamora o formaggio con Denominazione d’origine, oppure visitare Toro per assaporare il formaggio al vino, al miele o piccante. E poi i ceci di Fuentesaúco, il manzo di Aliste, l'agnellino da latte di Castiglia e León, i funghi e i peperoni delle Valli di Benavente… Avrai l’imbarazzo della scelta! E per dessert, puoi provare le deliziose cañas (cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera).
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10Un brindisi nella terra del vino!
A Zamora ci sono quattro Denominazioni d'origine: vino di Toro, Arribes del Duero, Valles de Benavente e Tierra del Vino de Zamora. Il vino di Toro è il più famoso e ha avuto le maggiori ripercussioni sulla storia della Spagna, difatti i primi riferimenti documentati sulla sua esistenza risalgono al XII secolo e se ne fa menzione in opere letterarie come “La Celestina”. Esistono più di 50 cantine nella zona di Toro dedicate a questo vino, dove potrai partecipare a una degustazione, vivere l'esperienza della vendemmia, scoprirne il processo di elaborazione, percorrere sentieri dedicati al vino, attraversare vigneti… sai che a Morales de Toro esiste persino un Museo del Vino?
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10Prendi il binocolo
Non lasciarti sfuggire l'opportunità di osservare la vita di animali in stato di libertà, come la volpe, il capriolo, il lupo e il cervo. Ci sono imprese che organizzano piccoli safari per l'osservazione degli animali, con colazione inclusa. Di solito si organizzano alla fine di settembre, in concomitanza con la stagione degli amori del cervo. E se sei un appassionato del birdwatching, visita le Lagune di Villafáfila e Arribes del Duero, habitat naturale della cicogna nera. Preferisci ammirare il cielo stellato? Partecipa alle attività di osservazione organizzate dall'Agrupación Zamorana de Astronomía.
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10Facciamo festa
Visiti Zamora in inverno? Ti piacerà allora assistere alle Mascaradas. Non spaventarti se vedi personaggi demoniaci con maschere che si muovono al suono di sonagli! In primavera e in autunno potrai invece assistere a pellegrinaggi popolari durante i quali la gente accompagna la Madonna lungo un percorso carico di emozione. E poi ci sono le fiere dedicate al toro e, naturalmente, la Pasqua. La più emozionante è quella della città di Zamora, che è stata dichiarata Festa di Interesse Turistico Internazionale.
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10Ancora cinque minuti…
Ecco cosa penserai quando ti troverai tra le lenzuola di uno dei letti delle strutture di alloggio di Zamora. Troverai hotel per tutti i gusti (alcuni provvisti di enoteca propria e servizi spa) e una completa rete di abitazioni di turismo rurale. Le case rurali di Zamora sono incredibilmente accoglienti e molte offrono anche attività all'aperto per permetterti di scoprire tradizioni ancora vive, di fare passeggiate a cavallo, di far conoscere ai più piccoli gli asini tipici di Zamora, di vedere come funziona un telaio tradizionale…
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