Valle del Jerte, bianco naturale

A meno di tre ore a ovest di Madrid, la città di Cáceres offre uno degli spettacoli naturali più sorprendenti della primavera in Spagna: la fioritura dei ciliegi nella Valle delJerte. Un avvenimento unico in cui un milione e mezzo di alberi schiudono i loro boccioli stupendoti con un paesaggio completamente bianco.

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Il ciliegio come protagonista

Undici paesi ti aspettano nella Valle a nord di Cáceres, dove ti consigliamo di recarti in auto. Due possibili itinerari, uno circolare e uno lineare, ti faranno da guida per scoprire poco a poco la fioritura del ciliegio. Questa esplosione della natura, che dura circa dieci giorni tra metà marzo e gli inizi di aprile, viene esaltata nella Festa del ciliegio in fiore, che unisce cultura, musica, gastronomia e mostre dedicate a questo albero. Si organizzano, inoltre, diverse attività che hanno luogo solitamente tra marzo e i primi di maggio.In quest'angolo di Cáceres non sono solo i fiori ad attrarre i visitatori nella valle. Ti consigliamo di visitarla da maggio in poi, ovvero nel momento in cui inizia la raccolta della frutta. Fino alla metà di agosto si celebra la cosiddetta Cerecera, un'epoca in cui si svolgono attività come degustazioni o itinerari attraverso i campi. Inoltre, non andartene dal Jerte senza un bel po' di ciliegie Denominazione d'origine o senza aver provato le specialità locali, come le migas de pastor o gli stufati d'agnello.

Ciliegi in fiore nella Valle del Jerte, Estremadura

Una fonte di adrenalina

Oltre alla primavera, il Jerte ci invita ad andare lì anche in altre stagioni. D’estate, sport e avventura ti aspettano sulle acque dei fiumi e dei torrenti che sgorgano dalla Sierra de Gredos. Programmi per le persone più attive, come il torrentismo nelle cascate di Las Nogaleas o Los Hoyos, convivono con opzioni più tranquille, come i bagni nelle piscine naturali presenti in ogni paese.Inoltre, sia in estate che in autunno, diversi itinerari a piedi o in bicicletta, come quelli di Carlo V o delle Juderías, danno la possibilità di conoscere la natura del fiume Jerte con i propri mezzi. E, naturalmente, non dimenticare di dedicare una giornata alla visita della Garganta de los Infiernos. In questa incredibile riserva naturale, creata dall'erosione dell'acqua sulla roccia, è possibile scoprire la fauna e la flora locali o fare un tuffo nelle piscine naturali, chiamate anche marmitas de gigante.