Albacete, terra di coltelli e armi bianche
I motivi per visitare Albacete sono molti. Uno su tutti? Scoprire la sua famosa arte della produzione di coltelli e armi bianche artigianali, vero e proprio punto di riferimento a livello nazionale. Questa tradizione, che risale all'epoca dei musulmani, continua ad ispirare i modelli dei coltelli attuali. Tuttavia, questa industria è attiva dal XV secolo. Per conoscere tutta la storia della “Coltelleria di Albacete”, visita il Museo della Coltelleria. Inoltre, i migliori produttori di coltelli si riuniscono ogni anno a Ibercut, la fiera internazionale di coltelleria di Albacete. Questa provincia della Mancia è nota anche per la produzione di giare, un'arte medievale che risale ai secoli XVI e XVII e che puoi scoprire visitando il Museo di Albacete. Soprattutto la zona di Villarrobledo è nota per la produzione di giare: pensa che nel passato era arrivata ad avere ben 72 forni per la cottura di questi oggetti preziosi.