Teruel, Aragona
La sua arte mudéjar è stata iscritta nell'elenco del Patrimonio Mondiale per il suo valore storico e architettonico. Qui potrai scoprire alcuni splendidi edifici, come la Cattedrale di Santa María de Mediavilla, la torre mudéjar di El Salvador e la Scalinata del Paseo del Óvalo con la sua incisione degli amanti di Teruel, che rimanda a una famosa leggenda cittadina che non ha nulla da invidiare a quella di Romeo e Giulietta.Inoltre, se volete godervi la sua gastronomia e la sua atmosfera, dovete visitare la Plaza del Torico, che deve il suo nome alla fontana che si trova al centro, sormontata da un piccolo toro di metallo. Questo è il cuore della città e il luogo perfetto per provare piatti tipici, come il gazpacho con sollapas (pane azzimo), la caldereta de pastor (stufato del pastore) o le madejas (intestino di agnello avvolto a matassa).
