Teruel, Aragona
La sua arte mudéjar è stata iscritta nell'elenco del Patrimonio Mondiale per il suo valore storico e architettonico. Qui potrai scoprire edifici bellissimi, come la Cattedrale di Santa María de Mediavilla, la torre mudéjar di El Salvador e la scalinata del Paseo del Óvalo con l'incisione degli amanti di Teruel, che rimanda a una famosa leggenda della città che non ha nulla da invidiare a quella di Romeo e Giulietta.In più, se vuoi assaporarne la gastronomia e vivere la sua atmosfera, devi visitare Plaza del Torico, che deve il nome alla fontana che ospita al centro, sormontata da un piccolo toro di metallo. Questo è il cuore della città e il luogo perfetto per provare piatti tipici, come il gazpacho con sollapas (pane azzimo), la caldereta de pastor (stufato del pastore) o le madejas (intestino di agnello avvolto a matassa).