Dieta mediterranea: la Spagna è stata dichiarata il paese più salutare al mondo

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A dichiarare la Spagna come il paese più salutare al mondo è il Bloomberg Healthiest Country Index, indice che mette a confronto 169 nazioni ed è elaborato tenendo conto di una grande varietà di indicatori e studi provenienti dall’ONU, dalla Banca Mondiale o dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

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Oltre ad altri fattori, lo stile di vita in Spagna si basa sulla dieta mediterranea, un punto imprescindibile per ottenere questa qualifica.Perché? La dieta mediterranea in Spagna è un’avventura gastronomica in cui troverai una vasta gamma di ricette e luoghi in cui mangiare bene, con grande varietà e, soprattutto, in modo salutare.Come fare per scoprire la dieta mediterranea? Il miglior modo per farlo è conoscere la sua cucina tradizionale e gli ingredienti freschi, importantissimi per questa dieta. Ma non solo! Ti piacerà scoprire anche la preparazione dei piatti, i profumi e la qualità della materia prima, soprattutto se lo farai insieme ad amici o a familiari.

Coppia che gusta la dieta mediterranea a Maiorca

Quali sono i prodotti protagonisti della dieta mediterranea? Il più famoso, l’olio d’oliva, chiamato anche “oro liquido”. È ottenuto dalle olive ed è ricco di acido oleico, che riduce i livelli di colesterolo. Anche frutta e verdura sono prodotti essenziali nella cucina spagnola, tra cui, ad esempio, le banane delle Isole Canarie o l’uva, frutta protagonista del rituale del Capodanno spagnolo.Alcuni piatti tipici sono le fresche insalate estive, a base di patate o lattuga; gli stufati caldi in inverno a base di legumi, verdure e carne; o una deliziosa paella con riso, zafferano, pollo, coniglio, fagiolini, sale e pomodori. Tra molti altri piatti salutari!