Un buon modo di iniziare la giornata è dal belvedere del Castello, il punto panoramico più alto della città da cui osservarla interamente e stabilire le prossime tappe. Si potrebbe iniziare proprio dal Castello, fondato nell’anno 884 come fortezza difensiva della città e di cui restano ancora in piedi alcune mura. Dopo essere scesi dal belvedere, ti consigliamo di raggiungere la Cattedrale di Burgos, uno dei migliori esempi di architettura gotica spagnola dichiarata Patrimonio Mondiale dall’UNESCO. La costruzione iniziò nel 1221 per concludersi nel 1567 e per questo presenta elementi di stili architettonici diversi. Fra tutti il più impressionante è il Portale del Sarmental, il primo ingresso della cattedrale a essere costruito. Inoltre, al suo interno, si possono visitare le tombe del Cid Campeador e della moglie Jimena, fra i personaggi storici più famosi della città e della Spagna.
