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Pesche al vino

Pesche al vino

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Menudo gitano

Merluzzo alla galiziana

Merluzzo o coda di rospo al sidro

Nasello in salsa verde

Sfoglie con miele

Migas extremeñas (piatto a base di mollica di pane fritta)

Molliche in tegame

Miguelitos di La Roda

Sorropotún (zuppa di patate e tonno)

Medaglioni di manzo al tartufo

Suquet con vongole

Suspiros de Quintanar (dolcetti a base di chiara d'uovo e mandorle)

Torta di castagne

Torta di formaggio

Torta di Santiago