Tortilla murciana

Frittata contadina

Tortilla (frittata) di patate

Tortilla sacromonte

Frittatine di gamberetti

Tostadas de crema (crema fritta)

Filetto di razza tudanca al formaggio picón

Trote alla maniera della Navarra

Truchas natalizie

Trote in salsa con champignon

Tumbet di pesce

Txangurro (granseola)

Pagro azzurro alla maniera di Rota

Capesante alla galiziana

Capesante al forno

Pesce pappagallo al forno

Yemas di Avila

Spalla di manzo

Zarangollo extremeño (pasticcio di verdure)

Zarangollo di Murcia

Zurracapote (bevanda a base di vino speziato)

Paella

Fideuá

Fideos al corinto

Gli “encierros” di Ampuero

Festa della Vendemmia di Montilla

I festeggiamenti iniziano con la pigiatura dell’uva raccolta nei vigneti locali. Il “primo mosto” viene offerto alla Vergine delle Vigne. Oltre alla pigiatura dell’uva, come vuole la tradizione, durante la festa si organizzano diversi concorsi legati all’enologia.

Feste della Terra

La musica, le gare sportive e i fuochi artificiali sono solo alcune delle manifestazioni in calendario per festeggiare il patrono di Ibiza. Sono programmate attività per ogni età, tra cui si segnalano un omaggio ai corsari e alla gente di mare e una serie di manifestazioni folkloristiche. ...

San Mateo

La celebrazione si svolge ogni anno nel mese di settembre e ruota intorno a due eventi principali: la cerimonia solenne del trasferimento dello stemma del sovrano castigliano Alfonso VIII e la festa, istituita secoli fa per Regio Decreto, che consiste in una popolare corrida di vitelli nella Plaza Mayor. ...

Feste di Nuestra Señora de la Merced

Furono istituite nel 1871 in onore della Madonna de la Merced, nominata patrona della città nel 1868 dal Papa Pio IX. Il programma si concentra soprattutto sulle espressioni della cultura mediterranea e comprende oltre 500 attività per tutti i gusti: da parate e concerti a balli folk o spettacoli di teatro e danza per le strade. ...

Settimana della cazuelica e del vino

Per vari giorni i ristoratori offrono al pubblico, a un prezzo unico, saporiti miniaperitivi al cucchiaio serviti in tegami di coccio (cazuelica) e accompagnati dai vini della regione che meglio si abbinano. Questo menù speciale comprende piatti tradizionali della cucina regionale tra cui il baccalà all’ajoarriero, l’agnello e il maialino.

Fiera d’Autunno

A Madrid esiste una grande tradizione taurina, tanto che la sua è una delle stagioni più importanti del mondo della corrida. La Fiera d’Autunno, con un programma che prevede sei spettacoli taurini, spicca tra le corride più importanti insieme alla Fiera di San Isidro e la Minifiera della Comunità di Madrid.

Festa patronale di Nuestra Señora del Rosario di Agüimes

Questa festa, che si svolge nella località di Agüimes, a Gran Canaria, attrae ogni anno numerosi visitatori poiché commemora una delle tradizioni più antiche delle Isole Canarie. ...

Feste patronali della Sagrada Familia e del Santísimo Cristo

La Vall d’Uixó, a Castellón, celebra in ottobre queste feste patronali, che cominciano con la proclamazione della regina della festa e della corte. Il programma delle manifestazioni offre spettacoli taurini, attività sportive, culturali e musicali, concorsi, esibizioni di auto d’epoca, un mercato medievale, fuochi artificiali, sagre, e molto ...

Fiestas Juradas in onore di San Miguel Arcángel

La rievocazione dello sbarco inglese sulla spiaggia di Gran Tarajal, la rappresentazione della battaglia sulla montagna di Tamasite e la processione dedicata al santo sono i tre momenti più significativi delle Fiestas Juradas in onore di San Miguel Arcángel di Tuineje. ...

Festa dei Santi Martiri di Valdecuna

Centinaia di pellegrini partecipano a questa celebrazione che consiste nel raggiungere a piedi l’eremo dei Santi per chiedere la grazia della buona salute. Dopo la Messa solenne di mezzogiorno si svolge la Puya del Ramu (l’asta del ramo) nella quale si vende all'asta pane di farro (tipico della zona). ...

Festa della vendemmia di Cangas del Narcea

Le strade si riempiono di bancarelle che vendono prodotti di artigianato e tradizionali. Il visitatore potrà assistere ad alcuni dei principali eventi festivi come la rappresentazione del trasporto dell’uva su un carro tipico, la tradizionale pigiatura dell’uva o la visita delle varie cantine distribuite in tutta la zona.