Alfajores andalusi
Andalusia
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Ingredienti
Ingredienti per 4 persone: ½ l di latte 125 g di zucchero 75 g di farina 1 stecca di cannella La buccia di un limone
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Preparazione
Disporre la farina a fontana e mettere al centro gli altri ingredienti. Impastare fino ad ottenere una massa omogenea. Ricavare dei cerchi da mezzo centimetro di spessore e sei di diametro. Disporre sulla placca da pasticcere e spennellare con uovo battuto. Cuocere in forno a temperatura alta per 18-20 minuti.
Categoria: Dessert
Tempo di cottura: tra 30 minuti e 1 ora
Tariffa: Basso
Stagione: Toute l’année
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Cosa fare
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