Teruel (Provincia)

Si trova nella Spagna centrale, nella parte sud dell’Aragona. In tutto il territorio ci sono numerosi esempi di architettura mudéjar; in particolare la città di Teruel, nucleo principale della provincia, è il massimo esponente dell’architettura mudéjar dell’Aragona ed è iscritta nell’elenco del Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. Altre mete interessanti sono Albarracín, che custodisce una fortezza araba, Mora de Rubielos, che possiede uno dei castelli meglio conservati dell’Aragona, e Alcalá de la Selva, molto frequentata dagli escursionisti per i suoi bei paesaggi. In ambito gastronomico si consiglia di assaggiare i prodotti del maiale, in particolare il prosciutto di Teruel.