Festa della Lampreda

Arbo, a Pontevedra, celebra ogni anno una festa gastronomica dedicata a uno dei suoi prodotti principali, la lampreda.

Per diversi giorni, è possibile degustare piatti a base di lampreda. Sempre in questi giorni, per le strade è possibile ascoltare musica di gaita e assistere alle esibizioni della banda comunale. La lampreda è una pesce di forma cilindrica e privo di squame, che si riproduce nel fiume, cresce a mare per poi far nuovamente ritorno ai fiumi. La pesca è molto popolare in questa zona, tra gennaio e aprile, e avviene con le tradizionali "pesqueiras", costruzioni in pietra posizionate nel fiume. Il consumo è generalmente accompagnato da un vino della zona.