Olite

Rappresenta un complesso storico artistico nel quale è possibile rintracciare la presenza dei romani e dei goti nelle mura di cinta e lo splendore della corte medievale di Carlo III nel castello-palazzo.

Ha due chiese medievali: quella di Santa Maria, gotica del XIII secolo, con una bellissima facciata e una magnifica pala d’altare e parzialmente all’interno del palazzo del quale fu cappella; e quella di San Pietro, la più antica di Olite, con facciata e chiostro romanici. Fu eretta durante il XII secolo e profondamente ristrutturata agli inizi del XVIII. Della struttura primitiva si conserva solo la facciata. Tra gli edifici a carattere civile da segnalare il palazzo di Olite, che fu completamente ricostruito nel 1937, e il palazzo vecchio trasformato in Parador Nacional. Nelle vicinanze si trova la laguna di Pitillas, con un osservatorio ornitologico e, dall’altro lato del fiume Aragón, il Monastero dell’Oliva, con un’impressionante chiesa cistercense e un chiostro gotico.