Baños de la Encina

Baños de la Encina si trova ai piedi delle montagne della Sierra Morena, a circa 52 chilometri dalla città di Jaén. Dichiarato Bene di Interesse Culturale, il suo centro storico è tappa di diversi itinerari culturali come quello dei Nasridi o l'Itinerario dei Castelli e delle Battaglie.

Il castello di Baños de la Encina è anche noto come la «fortezza dei sette re», in riferimento ai sovrani che vissero tra le sue mura, tra cui Ferdinando il Cattolico. Edificato dagli Omayyadi nel X secolo, è interamente merlato, di forma ellittica e presenta 14 torri quadrate oltre al maschio.Tuttavia, non è l'unico monumento che merita di essere visitato: la Chiesa di San Mateo, con la sua grandiosa pala d'altare e il bellissimo tabernacolo, e l'Eremo di Jesús el Llano, la cui sobrietà esterna contrasta in modo straordinario con la decorazione interna barocca, sono altre visite imprescindibili. Inoltre, un tour attraverso la cittadina permetterà di scoprire altri edifici significativi come il Palazzo Comunale, che risale al XVI secolo, e numerose case avite come il Palazzo dei Molina de la Cerda, il Palazzo dei Priori e la Casa dei Delgado de Castilla.La sua natura è un altro dei tanti motivi di attrazione, dato che parte del suo territorio comunale rientra all'interno del Parco Naturale della Sierra di Andújar.